جدول المحتويات
طريقة صنع القهوة السعودية
مكونات:
- 3 أكواب من الماء المغلي.
- 2 ملاعق كبيرة من القهوة السعودية.
- 3 ملاعق كبيرة من الهال المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة زعفران.
طريقة التحضير:
- نضع الماء المغلي في القدر المخصص لصنع القهوة، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من القهوة السعودية ونتركها تغلي على نار خفيفة لمدة خمس دقائق على الأقل.
- ثم نرفع القهوة عن النار ونضعها جانبًا حتى تجف من الأسفل.
- ثم نسكب القهوة في غلاية قهوة مخصصة، ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الهيل المطحون وربع ملعقة صغيرة من الزعفران قبل التقديم.
كيفية صنع قهوة شقراء سعودية
مكونات:
- نصف ملعقة صغيرة زعفران.
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- 4 ملاعق كبيرة من حبوب البن المطحونة.
- 3 لترات من الماء.
طريقة التحضير:
- نحصل على قدر بحجم مناسب ونضع فيه 3 لتر ماء ثم نضعه على النار حتى يغلي تماما.
- ثم نضيف 4 ملاعق كبيرة من البن المطحون الناعم ثم نتركه على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة.
- ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الزعفران وملعقة صغيرة من الهال المطحون ونقلب جيدا ونتركه على الموقد لمدة دقيقتين.
- ثم نرفع القدر عن النار ونتركه جانبًا، ثم نصفي القهوة ونضعها في الإبريق المخصص لها ونقدمها.
طريقة صنع القهوة بالبهارات
مكونات:
- 1 ونصف ملعقة صغيرة قرنفل.
- القليل من أعواد القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اليانسون.
- ربع كوب صوص شوكولاتة.
- ثلث كوب سكر أبيض.
- 8 أكواب قهوة ساخنة تم تحضيرها بالفعل.
طريقة التحضير:
- نقوم بإعداد وعاء مناسب ثم نضع فيه 8 أكواب قهوة وثلث سكر أبيض وربع كوب صوص شوكولاتة ونصف ملعقة صغيرة من مستخلص يانسون بداخله، ثم نقلب جميع المكونات جيداً.
- ثم نضع القرنفل في قطعة قماش قطنية، ونربطها جيدًا للحصول على كيس صغير جدًا.
- ثم نرفع القهوة عن النار، ثم نضع كيس البهارات الذي تم تحضيره ونتركه لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، فالنار تحترق بهدوء شديد تحت القدر.
- ثم نرفع القهوة عن النار ونتركها جانبًا، ثم نرفع كيس البهارات من داخل القهوة، ثم نسكب القهوة في أكواب مناسبة لشرب القهوة، ونزين القهوة بعصا قرنفل، ونقدمها.
طريقة صنع القهوة الاماراتية
مكونات:
- 2 كوب ماء مغلي.
- القليل من الزعفران.
- 2 ملاعق كبيرة من القهوة البيضاء غير المحمصة.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- خدمة السكر.
طريقة التحضير:
- نضع الماء المغلي داخل غلاية، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من القهوة البيضاء ونتركها تغلي لمدة عشر دقائق على الأقل.
- ثم نضيف القليل من الزعفران ونصف ملعقة من الهيل المطحون.
- ثم نرفع القهوة عن النار ونقدمها بالسكر للتحلية حسب الرغبة ويمكنك تقديمها مع التمر أو أي نوع من الحلوى.
طريقة صنع قهوة الزعفران
مكونات:
- 3 أكواب ماء.
- 6 ملاعق صغيرة من القهوة.
- 2 ملاعق صغيرة من الهيل.
- ربع ملعقة كبيرة زعفران.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير:
- نضع ثلاثة أكواب من الماء في وعاء مناسب ونضعه على الموقد حتى يغلي.
- ثم نضيف ملعقتين من الهيل، وست ملاعق صغيرة من القهوة مع التحريك المستمر، ونتركها على الموقد حتى تغلي لمدة عشر دقائق.
- ثم نرفع القدر عن النار ونتركه جانبًا حتى يهدأ لمدة خمس دقائق.
- ثم نضيف ربع ملعقة زعفران ونصف ملعقة شاي من ماء الورد، ثم نرفع القدر على النار مرة أخرى.
- ثم نقلب المكونات حتى تغلي القهوة لمدة خمس دقائق.
- ثم يتم إبعاده عن النار ويصب في الأكواب المخصصة لصنع القهوة ويقدم.
فوائد شرب القهوة في الصباح
- تحسين الحالة النفسية والمزاج، وبالتالي القدرة على إتمام اليوم بسعادة وفرح.
- محاربة العديد من الاضطرابات النفسية الشائعة مثل الاكتئاب والملل.
- يمتلك تريندات نشاطًا دماغيًا، ورغبة في النشاط والحركة، ولديه أيضًا القدرة والتركيز على حفظ المعلومات، لاحتوائه على نسبة عالية من الكافيين.
- يساهم في إنقاص الوزن حيث أنه يزيد من معدل حرق الدهون في الجسم.
- تقليل القلق والتوتر، فرائحة القهوة تمنح الروح الشعور بالسعادة.
- تحسين الصحة العامة للجسم وتقليل احتمالية الإصابة ببعض الحساسية والالتهابات.
- التقليل من مخاطر الإصابة بتليف الكبد وسرطان الكبد.
- الحفاظ على صحة خلايا الجلد، والعمل على الوقاية من سرطان الجلد، والعديد من الأمراض المتعلقة بالجلد، حيث أن له القدرة على القضاء على جذور الخلايا الحرة.
- تحسين الأوعية الدموية عن طريق زيادة إنتاج وإفراز أكسيد النيتريك لبطانة هذه الأوعية.
- تعمل القهوة على تقليل الصداع والصداع، وذلك بسبب الكافيين الذي يزيل احتقان الأوعية الدموية داخل الدماغ.
- تعمل القهوة على الوقاية من مرض باركنسون إذا تم تناولها بانتظام يوميًا.
كيف تصنع القهوة
مكونات:
- 1 ملعقة صغيرة من البن المطحون.
- كوب وربع ماء.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- ربع ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- رشة هيل.
طريقة التحضير:
- نحضر غلاية ونضع فيها كوب وربع ماء وملعقة صغيرة سكر ونضعها على الموقد.
- قلبي السكر والماء جيدًا حتى يذوب السكر، واتركيهما حتى الغليان.
- ثم بعد الغلي نضيف الهيل ونقلب جيدا.
- ثم نضع ملعقة صغيرة من القهوة عن الأرض ونحركها جيداً، ونتركها على النار حتى تغلي.
- ثم تُرفع القهوة عن النار وتُقدم مع ماء الزهر.
كيف تصنع قهوة بوش
مكونات:
- 2 كوب ماء.
- 2 ملاعق كبيرة من القهوة.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير:
- نغلي الماء جيدًا على نار عالية.
- ثم نهدئ النار، ثم نضيف ملعقتين من القهوة ونصف ملعقة كبيرة من السكر ونقلب جيدا حتى تذوب تماما.
- احتفظ بالقهوة على نار هادئة واستمر في التقليب حتى لا يظهر التقليب بسرعة
- عندما يبدأ المخبأ في الظهور، أطفئ النار واسكبها مع الأكواب المناسبة لصنع القهوة، ثم قدمها.
طريقة صنع القهوة التركية
مكونات:
- كوب ونصف من الماء.
- 2 ملاعق كبيرة من البن المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة هيل.
- سكر حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- اغلي الماء في وعاء.
- ثم نضيف السكر وملعقتين كبيرتين من البن المطحون ونصف ملعقة هيل.
- ثم قلّب حتى تذوب جميع المكونات، بينما يبقى القدر على الموقد، ثم ارفعه عن الموقد، واحرص على عدم غليه كثيرًا للحفاظ على التدفق.
- ثم اسكب القهوة في الفناجين وقدمها.
في هذا المقال تعرفنا على طريقة صنع القهوة السعودية، طريقة صنع القهوة السعودية الأشقر، طريقة صنع القهوة بالتوابل، طريقة صنع القهوة الإماراتية، طريقة صنع قهوة الزعفران، فوائد شرب القهوة في الصباح طريقة صنع القهوة وطريقة صنع قهوة بوش وطريقة صنع القهوة التركية.