طريقة عمل الكنافة الملفوفة

:: طريقة عمل الكنافة ملفوفة بالقشطة بالتفصيل ::

بالرغم من الطعم اللذيذ الذي يميز الكنافة المصنوعة بالقشطة إلا أن أسرة الموقع تنصحك عزيزي القارئ بالتعديل في تناولك حتى لا يسبب لك مشاكل بالضغط أو السكر ويجب أن تعلم أن هناك عدة أنواع من الكنافة، ومنها ما يسمّى الكنافة الطرية والخشنة.

وقد أطلق عليها هذا الاسم لأنها تجمع بين الكنافة الخشنة والناعمة والملفوفة، وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة صنع الكنافة ملفوفة بالقشطة بالتفصيل:

.: مكونات الكنافة بالقشطة :.

• نصف كيلو كنافة طازجة.
• علبة قشطة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كيلو فستق مطحون.

.: مكونات الشراب :.

• كوبان سكر أبيض.
• كوب ماء.
• ملعقة كبيرة من عصير ليمونة واحدة

.: طريقة عمل الكنافة ملفوفة بالقشطة على مراحل:.

• قطّعي الكنافة إلى مجموعات متساوية من الشرائح ويجب أن تكون متساوية الطول والحجم.
• نحشو شرائح الكنافة بكميات مناسبة من الكريمة ثم نلفها.
• بعد ذلك نضع الكنافة التي دحرجت في قدر مناسب لدخول الفرن، ثم نسكب عليها القليل من الزيت.
• توضع صينية الكنافة في فرن غاز لمدة لا تزيد عن خمس وعشرين دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• بعد خروج الصينية من الفرن نضع عصير الليمون والسكر والماء في وعاء على نار خفيفة لتحضير العصائر.
• نخلط جميع مكونات الشراب جيدًا، ثم نتركه حتى يغلي، ثم نتركه جانبًا حتى يهدأ.
• نقوم بتصفية صينية الكنافة من أي بقايا زيت، ثم نضع الشراب بعد أن يبرد.

:: طريقة عمل الكنافة ملفوفة بالزبدة ::

من أجمل وألذ أطباق الحلويات هو هذا النوع من الكنافة الملفوفة، وهي مصنوعة على النحو التالي:

.: مكونات الكنافة الملفوفة بالزبدة :.

• نصف كيلو كنافة.
• كوب زبدة سائلة.
• ملعقة سكر بودرة.
• ملعقة من ماء الورد.
• كوبان من الفستق المبشور.

.: مكونات الشراب :.

• كوب من ربع الماء فقط.
• ماء الورد بملعقة كبيرة.
• كوب سكر أبيض.
• عصير ليمون بمقدار نصف ملعقة.

.: طريقة عمل الكنافة ملفوفة بالزبدة على مراحل:.

• يجب تحضير الشراب قبل البدء في عمل الكنافة، ويتم عمل الشراب عن طريق إضافة جميع المكونات معًا في وعاء ووضعها على نار خفيفة، ونستمر في تقليب جميع المكونات معًا، ثم نتركها حتى تغلي ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد.
• نقسم كمية الكنافة إلى قطع طولية متساوية في الكمية والحجم، ثم ننشر كل طول كنافة بكمية من الزبدة الموجودة.
• يُحمص الفستق في وعاء ويُضاف إليه ملعقة كبيرة من ماء الورد وملعقة من السكر.
• بعد ذلك نملأ كل قطعة من الكنافة بالفستق المحمص ثم نلفها بعناية على شكل دائري.
• نحضر صينية ثم ندهنها بالزبدة السائلة المتبقية من كمية الزبدة، ثم بعد ذلك توزع لفائف الكنافة الدائرية بالتساوي.
• نذوب بعض الزبدة ونسكبها فوق اللفائف الدائرية، ثم ندخل الصينية في الفرن ونخبزها في مدة لا تقل عن نصف ساعة أو حتى نلاحظ تحول الوجه إلى اللون الذهبي.
• بعد خروج الصينية من الفرن، نصفيها من الزبدة السائلة المتبقية، ثم نغمسها في القطر البارد.

: -: همسة تريندات: -:

ولكي تكون الكنافة الملفوفة في أفضل حالاتها، يجب تركها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتم امتصاص السائل بالكامل، وتقدم بعد أن تبرد تمامًا حتى تتماسك.

وهكذا أعزائي متابعي قسم “الطبخ” قدمنا ​​لكم طريقة صنع الكنافة ملفوفة بالتفصيل وبأكثر من طريقة. نأمل أن تكون الطريقة قد نالت إعجابكم.

يرجى نشرها على وسائل التواصل الاجتماعي حتى تعرف كل ربة منزل بهذه الطريقة وتقدم لعائلتها أشهى الأطباق التي صنعتها، وتتابعنا دائمًا لتلقي مواضيع مفيدة جديدة.