طريقة عمل الكفتة المشوية

طريقة عمل الكفتة المشوية

كما يمكن إضافة أكثر من نكهات مختلفة من البهارات، وفي هذه المقالة سوف نشرح لكم كيفية عمل الكفتة المشوية ثم تحضير الكفتة عن طريق تقطيع اللحم والبقدونس والبصل جيداً، ثم طحنهم ببعض أنواع البهارات والتوابل المختلفة وطبخها بعدة طرق مختلفة، حيث يتم تناولها مع الخبز العربي، وتقدم مع السلطات والحمص والمقبلات الأخرى.

مكونات

• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 كوب بقسماط.
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 1 كجم من اللجام المفروم.
• 1 ملعقة صغيرة كاري.
• 2 فص ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 10 أعواد بقدونس.
• 2 بيض كبير.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 حبة طماطم صغيرة.
• 2 ورقة خس.

طريقة التحضير:

طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم

مكونات:

• 1 كيلو لحم مفروم.
• 250 دهن غنم.
• 2 بصلة مبشورة.
• 4 ملاعق كبيرة أرز.
• 1/2 كوب عصير طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم للتزيين.
• ملح للتذوق.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، لحم بهارات، جوزة الطيب، مسحوق بصل، ملح صيني، قرفة و قرنفل مطحون.

طريقة:

طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن

مكونات:

• كفتة جاهزة.
• حبة حبة مقطعة إلى شرائح طولية: فليفلة، بصل وطماطم.
• 5 فصوص ثوم.
• 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة:

طريقة عمل الكفتة اللبنانية المشوية

مكونات:

• 300 جرام لحم مفروم.
• 4 ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم.
• 4 ملاعق صغيرة سماق.
• 2 ملاعق صغيرة من سبع بهارات.
• 3/4 ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• 1/2 قطعة من البصل المفروم.

طريقة:

“إلى هنا قمنا بإدراج طرق مختلفة لعمل كفتة مشوية في الفرن بأكثر من طريقة. اصنع بالطريقة التي تريدها، وأخبرنا بالنتيجة.”