طريقة عمل مربى الجزر

كيفية صنع مربى الجزر

كيفية صنع مربى الجزر
كيفية صنع مربى الجزر

مكونات:

مكونات:
مكونات:
  • 1 كيلو جزر مقشر طازج.
  • 1 كوب ونصف سكر.
  • 3 أكواب ماء.
  • كمية الفانيليا حسب الرغبة.

طريقة:

طريقة:
طريقة:
  • اغسل الحراس جيدًا بعد تقشيرهم.
  • أضف الجزر إلى القدر.
  • يُضاف السكر إلى الجزر ويُحرّك جيدًا حتى يسخن تمامًا، واستمر في التقليب جيدًا لمدة 5 دقائق.
  • يُضاف الفانيليا والماء تدريجياً، وعندما يجف الخليط قليلاً، يُضاف بعض الماء.
  • اترك المربى حتى ينضج.
  • كيفية صنع مربى اليانسون

    كيفية صنع مربى اليانسون
    كيفية صنع مربى اليانسون

    مكونات:

    مكونات:
    مكونات:
    • 2 حبة يانسون نجمي.
    • قليل من الملح.
    • 1/2 كجم جزر مفروم ناعم.
    • 1 كوب و 1/4 سكر.
    • عصير 2 ليمون.
    • عصير 2 برتقالة.
    • 1 عود قرفة.
    • رشة من جوزة الطيب.
    • 5 فصوص.

    طريقة:

    طريقة:
    طريقة:
  • يقطع الجزر ويوضع في قدر عميق قليلاً.
  • أضيفي السكر والبرتقال والليمون إلى الجزر واخلطي جميع المكونات جيدًا.
  • يضاف الملح ورشة جوزة الطيب والقرفة والقرنفل واليانسون.
  • نترك المزيج على نار عالية حتى يغلي، ثم نخفض الحرارة.
  • اتركي الخليط لمدة ساعة أو أكثر حتى ينضج واستمري في التقليب من وقت لآخر.
  • أطفئي النار وضعي المزيج في وعاء واتركيه حتى يبرد.
  • كيفية عمل مربى الجزر الأحمر

    كيفية عمل مربى الجزر الأحمر
    كيفية عمل مربى الجزر الأحمر

    مكونات:

    مكونات:
    مكونات:
    • 5 جزر أحمر.
    • 1/2 ملعقة هيل مطحون.
    • 1/2 كوب ماء.
    • 1 ملعقة كبيرة ماء.
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • 2 كوب 1/2 سكر.

    طريقة:

    طريقة:
    طريقة:
  • اغسل الجزر جيدًا وقشره ورشه برذاذ ناعم جدًا.
  • ضعي الجزر في قدر على نار خفيفة لمدة نصف ساعة، أو حتى يصبح طريًا وأخرجي العصير منه.
  • ارفعي المربى عن الحرارة وضعيه في عبوات زجاجية معقمة واحفظيه في الثلاجة عندما يبرد تمامًا.
  • قدمي المربى مع الكريمة أو الزبدة أو الخبز المحمص.
  • طريقة عمل مربى الجزر بنكهة البرتقال اللذيذة

    طريقة عمل مربى الجزر بنكهة البرتقال اللذيذة
    طريقة عمل مربى الجزر بنكهة البرتقال اللذيذة

    مكونات:

    مكونات:
    مكونات:
    • 1 كغم سكر.
    • 1 كيلو جزر أحمر.
    • قشر برتقال.
    • 1 كوب ماء.
    • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

    طريقة:

    طريقة:
    طريقة:
  • قطّع الجزر إلى أعواد رفيعة قليلاً.
  • نقطع قشور البرتقال إلى أعواد رفيعة.
  • ضع السكر والجزر في قدر كبير مع طبقات متبادلة لمدة 6 إلى 12 ساعة، بينما تتدفق العصائر من الجزر.
  • نضيف عصير الليمون ونتركه لمدة 5 دقائق ونرفعها عن النار.
  • اترك المربى ليبرد تمامًا، ضعه في عبوات زجاجية معقمة، واحفظه في الثلاجة.
  • طريقة عمل مربى الجزر بنكهة الفانيليا

    طريقة عمل مربى الجزر بنكهة الفانيليا
    طريقة عمل مربى الجزر بنكهة الفانيليا

    مكونات:

    مكونات:
    مكونات:
    • 1 كجم جزر مبشور ناعماً.
    • 4 أكواب سكر.
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • 3 أكواب ماء.
    • 1/2 رفرف فانيلا.
    • 1 ملعقة طعام من قشر البرتقال.

    طريقة:

    طريقة:
    طريقة:
  • ضعي الجزر في قدر متوسطة الحجم على الموقد، أضيفي الماء والسكر، واتركي المكونات حتى تغلي، وخفضي الحرارة، واتركي الخليط حتى يجف تمامًا.
  • اكشط الرغوة على وجه المربى.
  • نضيف الليمون ونرش قشر البرتقال ونضيف الفانيليا ونترك المزيج حتى يغلي ويصبح كثيفا.
  • ارفع القدر عن النار واتركه.
  • “وإلى هنا انتهينا تمامًا من أفضل الطرق اللذيذة، والتي يجب أن تجربها وستكون راضيًا، وتخبرنا النتيجة بعد التجربة.”

    Scroll to Top