طريقة عمل سلطة الطحينة

طريقة عمل سلطة الطحينة

طريقة عمل سلطة الطحينة
طريقة عمل سلطة الطحينة

مكونات:

مكونات:
مكونات:
  • 1 كوب طحينة.
  • 1/2 كوب زبادي.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطبيعي.
  • 1 ملعقة كبيرة خل.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم.
  • 1/2 ملعقة كبيرة سماق.
  • 1/2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
  • 2 فص ثوم مهروس.

طريقة:

طريقة:
طريقة:
  • نحضر قدر، نضيف إليها الطحينة مع الثوم المهروس جيداً، ونقلب جيداً، ثم نضيف الزبادي ونقلب جيداً، حتى يصبح اللبن متجانس، ويصبح قوامه متوسط ​​الكثافة.
  • حضري الليمون والخل وزيت الزيتون والملح والبهارات واخلطي جميع المكونات معًا.
  • حضري الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي المزيجين معًا، واخلطي المكونات جيدًا لمدة دقيقتين كاملتين.
  • ضعي السلطة في مقلاة، ورشي على الوجه بالسماق والبقدونس وبعض زيت الزيتون.
  • برد السلطة حتى تلتصق قبل التقديم.
  • ضع القليل من حبات الصنوبر على الوجه إذا رغبت في ذلك.
  • طريقة عمل سلطة البقدونس اللذيذة بالطحينة

    طريقة عمل سلطة البقدونس اللذيذة بالطحينة
    طريقة عمل سلطة البقدونس اللذيذة بالطحينة

    مكونات

    مكونات
    مكونات
    • 2 حزمة من البقدونس الطازج.
    • 1/2 كوب طحينة.
    • 2 ليمون.
    • ملح للتذوق.
    • القليل من النعناع.

    طريقة:

    طريقة:
    طريقة:
  • نقطع البقدونس ناعما.
  • اخلطي الطحينة مع ربع كوب من الماء، واعصري عليها ليمونتين، وقلبي كل هذه المكونات جيدًا حتى تنضج جيدًا.
  • ضعي السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتصبح جاهزة.
  • طريقة عمل سلطة الخضار بالطحينة

    طريقة عمل سلطة الخضار بالطحينة
    طريقة عمل سلطة الخضار بالطحينة

    مكونات:

    مكونات:
    مكونات:
    • 1/2 كوب طحينة.
    • 1/4 كوب عصير ليمون.
    • 1/4 كوب زبادي.
    • 4 طماطم وسط.
    • 3 خيار.
    • بعض أوراق الخس
    • نصف حبة بقدونس.
    • 2 فص ثوم.
    • نعناع طازج.
    • ملح للتذوق.

    طريقة:

    طريقة:
    طريقة:
  • اهرس الثوم جيدًا.
  • نقطع الخضار كالنعناع والبقدونس ونقطعها ناعماً ونخلط جميع المكونات ونضيف الثوم المهروس.
  • اخلطي الطحينة واللبن وعصير الليمون والملح معًا في وعاء بعيدًا عن الخضار في وعاء مختلف.
  • أضيفي الصلصة إلى الخضار المفرومة واخلطيها جيدًا وقدميها.
  • طريقة عمل سلطة فتوش بالطحينة

    طريقة عمل سلطة فتوش بالطحينة
    طريقة عمل سلطة فتوش بالطحينة

    مكونات

    مكونات
    مكونات
    • 1 كوب كبير من الخبز المقلي أو المحمص، ومكعبات.
    • 1/2 كوب طحينة.
    • 1/4 كوب عصير ليمون.
    • 4 طماطم وسط.
    • 3 خيار.
    • 5 أوراق خس كبيرة.
    • نصف حبة بقدونس.
    • 2 فص ثوم.
    • 3 فجل كبير.
    • ملح حسب رغبتك.

    طريقة:

    طريقة:
    طريقة:
  • نقطع جميع الخضروات صغيرة جدًا ونضيف الثوم المهروس ونمزجها معًا.
  • اخلطي الطحينة وعصير الليمون والملح معًا حتى تتكون صلصة متماسكة ومتماسكة.
  • نضيف الخبز المقطّع إلى الخضار، ونضيف إليها صلصة الطحينة، ونخلط جميع المكونات جيداً ونقدمونها.
  • طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي

    طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي
    طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي

    مكونات:

    مكونات:
    مكونات:
    • 1 كوب زبادي.
    • 3 ملاعق كبيرة طحينة.
    • 1 فص ثوم.
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
    • قليل من الملح.
    • قليل من الفلفل الأسود طري.
    • رشة من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة.
    • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون للتزيين.

    طريقة:

    طريقة:
    طريقة:
  • اهرسي فص الثوم وضعيه في وعاء صغير وأضيفي عصير الليمون واتركيه لمدة 3 إلى 5 دقائق.
  • نضيف الزبادي والطحينة إلى وعاء كبير ونخلطهما معًا حتى يمتزجان تمامًا، ثم نضيف الثوم وعصير الليمون إلى الوعاء الكبير ونقلب المكونات معًا.
  • أخيرًا، أضيفي قليلًا من الملح ورشّة من الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة والمذاق، وحرّكي المكونات لمرة أخيرة، وأضيفي قليلًا من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة فوقها للتزيين، وأضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون للتزيين.
  • قدمي صلصة الطحينة مع الزبادي باردًا أو في درجة حرارة الغرفة حسب الرغبة، كمقبلات جانبية مع نوع من الخبز والدجاج المشوي.
  • “قدمنا ​​لكم طريقة عمل سلطة الطحينة بأكثر من طريقة. إنها من السلطات الرائعة واللذيذة التي يتوق إليها كثير من الناس مع الأطباق الرئيسية. جرب التجربة المناسبة لك وأخبرنا بالنتيجة.”

    Scroll to Top